一、 產(chǎn)品信息：
品名 | 碳酸鈣 |
產(chǎn)品來源 | 由沉淀制得的食品添加劑輕質(zhì)碳酸鈣和粉碎石灰石、方解石以及牡蠣殼制得的食品添加劑重質(zhì)碳酸鈣。 |
理化性質(zhì) | 無色無味的白色或灰白色粉末，不溶于水，溶于酸，熔點825℃。 |
二、 產(chǎn)品規(guī)格/劑型：
劑型/規(guī)格 | 色價 | 種類/性狀 | 產(chǎn)品特點 | 應用領域 |
碳酸鈣TS-G1 | 白色或灰白色粉末 | 本品為專為魚糜制品開發(fā)的專用白色素，其次在巧克力豆中可替代二氧化鈦 | 小麥粉、發(fā)酵面制品、面糊（如用于與和禽肉的拖面糊）、裹粉、煎炸粉、淀粉及淀粉類制品、冷凍魚糜制品（包括魚丸等）等 | |
碳酸鈣ZC-1 | 白色或灰白色粉末 | 納米級，D90＜100微米 | 小麥粉、發(fā)酵面制品、面糊（如用于與和禽肉的拖面糊）、裹粉、煎炸粉、淀粉及淀粉類制品、冷凍魚糜制品（包括魚丸等）等 |
三、 產(chǎn)品介紹：
白色或灰白色粉末，無異味，具有含量高，白度高，粒徑小，鐵、砷、鉛等重金屬含量低等特點。
四、產(chǎn)品應用案例：
